El Municipio de Coronel Pringles anunció el inicio de capacitaciones y campañas de prevención sobre manipulación de alimentos, tras un brote de gastroenterocolitis vinculado a una venta solidaria de pollos, chorizos y ensaladas.

Durante una conferencia de prensa, las autoridades del sistema público de salud informaron que 18 personas fueron atendidas en el Hospital Municipal, de las cuales tres requirieron observación: dos adultos por 24 horas y un menor con antecedentes médicos por 48 horas. Todos los pacientes evolucionaron favorablemente.

Mientras se aguardan los resultados de los análisis de los alimentos y muestras de los pacientes, el Municipio se comprometió a profundizar la formación de vecinos y organizadores de actividades solidarias para prevenir la contaminación cruzada. Se brindarán recomendaciones sobre la separación de alimentos crudos y cocidos, la higiene en la manipulación y la cocción adecuada de las carnes.