Los alimentos en Bahía Blanca experimentaron un aumento del 30,2% entre enero de 2025 y el mismo mes de 2026, cifra muy cercana a la inflación general de la ciudad, que fue del 30,6%, según un informe del Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca (Creebba).

En el último año, varios productos han visto incrementos significativos, destacándose la manzana con un aumento del 89,8%, seguida por el aceite de maíz (56,3%), la carne vacuna (55,4%), la papa (53,4%) y el pan (49,5%). Además, se observa una notable diferencia en el aumento de precios entre las proteínas animales, con la carne de pollo subiendo un 20,3% anualizado, en contraste con el 55,4% de la carne vacuna, lo que refleja un cambio en las preferencias de consumo.

Por otro lado, solo dos productos han disminuido sus precios en el último año: el arroz, que bajó un 11,9%, y el tomate, con una caída del 18,4%. A pesar de estos aumentos, el incremento anualizado de los alimentos a marzo de 2026 es inferior al 53% registrado un año atrás. En términos mensuales, en marzo los alimentos subieron un 3%, en comparación con el 2,9% de la inflación general, acumulando un alza del 8,4% en el primer trimestre, ligeramente superior al 8,3% de la inflación general en el mismo período.