El otoño es una estación ideal para iniciar o renovar la huerta en casa, ya que las temperaturas más suaves y la mayor humedad favorecen el crecimiento de diversas especies. Esta época permite sembrar y planificar cosechas antes de fin de año, aprovechando las condiciones climáticas.

Entre los cultivos recomendados para esta temporada se encuentran la acelga, arvejas, lechuga, espinaca y rabanitos. También son aptas las zanahorias, remolachas, perejil, apio y brócoli. Además, es un buen momento para multiplicar hierbas aromáticas como romero, lavanda, orégano, tomillo y salvia, que ayudan a mantener el equilibrio del jardín y prevenir plagas.

Es fundamental preparar el suelo antes de sembrar, incorporando compost o humus para recuperar nutrientes. También se debe revisar las plantas frecuentemente, ya que la humedad puede favorecer la aparición de hongos. En huertas en macetas, asegurar un buen drenaje es clave para evitar el exceso de agua. Por último, el uso de almácigos para germinar semillas en un entorno controlado es una técnica útil, especialmente para cultivos como brócoli, lechuga y acelga, que se trasplantan mejor, mientras que espinaca, arvejas y zanahorias se siembran directamente en la tierra.

Implementar estas prácticas no solo mejora la producción, sino que también permite disfrutar de una huerta activa y saludable durante toda la temporada de otoño.