El reconocido gestor cultural y referente del tango en Bahía Blanca, José Valle, inaugurará un nuevo boliche llamado Café Histórico, ubicado en la esquina de Colón e Italia. Este espacio busca convertirse en un centro cultural y gastronómico de la ciudad, con una propuesta que incluye una variada programación artística y una renovada carta de comidas y bebidas.

Valle, quien será el gerente del establecimiento, planea ofrecer platos destacados como el Lomito, considerado el mejor de la ciudad, además de pastas, pizzas y empanadas caseras. También se ampliará la oferta de bebidas, incluyendo una selección de vinos, espumantes y cervezas artesanales. El proyecto incluye la restauración de un edificio histórico, con mejoras en la iluminación exterior.

La familia Valle, junto a inversores como su hijo Galo y el médico Fabián Ramón, se muestra entusiasmada con el potencial del Café Histórico para enriquecer la vida cultural de Bahía Blanca. La apertura del boliche representa una nueva oportunidad para promover la cultura local y ofrecer un espacio de encuentro para los vecinos.