El costo de un asado para seis personas en Bahía Blanca aumentó un 30,6% entre agosto del año pasado y el mismo mes de este año, según el índice del Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca (CREEBBA).

Este incremento se sitúa levemente por debajo de la inflación general de la ciudad, que fue del 31,2% en el mismo período. En agosto, el índice mostró un aumento del 1,3%, marcando una aceleración respecto a la caída del 0,9% registrada en julio.

El aumento en el costo del asado se debió principalmente al incremento en los precios de las verduras (6,9%), el fiambre (3,8%) y el pan (3,5%). La carne también subió un 2,4%, mientras que el vino fue el único producto que experimentó una baja, con un descenso del 3,4%.