La ciruela se ha posicionado como una de las frutas más recomendadas por nutricionistas gracias a su alto contenido de fibra, vitaminas y antioxidantes. Si bien es conocida principalmente por sus beneficios digestivos, estudios recientes también han explorado su impacto positivo en la salud de la piel, la visión y el sistema inmunológico.

Este alimento es rico en vitamina C, vitamina A, potasio, compuestos fenólicos y sorbitol, que desempeñan diversas funciones en el organismo. Además, contiene fibra soluble e insoluble, nutrientes que favorecen el correcto funcionamiento intestinal y promueven una dieta equilibrada.

Una investigación publicada en ‘The American Journal of Gastroenterology’ reveló que el jugo de ciruela, que contiene sorbitol, pectina y polifenoles, puede mejorar los síntomas del estreñimiento crónico y reducir la dureza de las heces en algunos pacientes. Asimismo, la ciruela es rica en antioxidantes naturales, como los polifenoles, que protegen las células del daño causado por los radicales libres.

La vitamina C de la ciruela también es fundamental para la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la elasticidad y firmeza de la piel. En cuanto a la salud visual, su contenido de vitamina A y carotenoides está relacionado con el buen funcionamiento ocular. Por último, la vitamina C y otros minerales presentes en la ciruela son esenciales para el fortalecimiento del sistema inmunológico.

La ciruela puede consumirse fresca, deshidratada o en forma de jugo, aunque se aconseja moderar su ingesta, especialmente en personas sensibles a alimentos ricos en fibra, ya que un consumo excesivo podría causar molestias digestivas como gases o inflamación abdominal.